Categoría: Hogar

APRENDER A COCINAR VIENDO LA TELE

La gente lleva unos años impactada viendo los programas de master chef en españa, pero no se dan cuenta de que el de españa es el peor. Tengo un amigo que muchas veces en su casa me obliga a ver las versiones americana e italiana y son infinitamente mejores, más que nada porque los jueces me caen mejor que los de el master chef españa. Pero lo peor de estos programas es el ansia con que mucha gente ha cogido a cocinar, y les da igual lo que tengan que hacer. Muchos de estos cocineros no habían cogido una olla en su vida y te hablan con la jerga de los cocineros como si fuesen cocineros desde siempre, pero como ven los programas de televisión se creen que saben de lo que están hablando, pero en realidad en muchas ocasiones no tienen absolutamente ni idea de lo que están diciendo.

 

El canal cocina si que ha hecho daño a los nuevos cocineros, ya que les dan nuevas ideas para realizar diferentes recetas que después nos harán probar al resto, pero eso es algo por lo que no estoy dispuesto a pasar, el que cocine cosas raras que las puebe él o ella antes que el resto. ¿Alguna vez habéis visto en el canal cocina el programa de Julius? No os lo aconsejo si queréis aprender a cocinar, pero si queréis ver como no se deben de hacer las cosas, ese es vuestro programa, pocas veces he visto un cocinero tan malo y tan cutre a la hora de echar los productos como este.

Tengo uno de mis amigos que está empezando con sus primeros pasos en la cocina y le he regalado una olla gm e para que por lo menos tenga una olla buena en la que preparar sus recetas. Aunque no a todos mis amigos les gusta que les regale cosas para la cocina, ya que a otro de mis amigos le he regalado por su cumpleaños, que ha sido hace unas pocas semanas, un cuchillo multiusos para la cocina y no es que le haya hecho excesiva ilusión pero pasados unos días ya le empezó a gustar un poco más porque vio el servicio que le daba.

Voy a cuidar mi desayuno

¿Estás pensando en cuidarte un poco más? Pues comienza por la comida más importante del día, el desayuno. Para muchos, la favorita porque es cuando pueden tomar hidratos sin sentirse culpables ya que estos serán los que proporcionen grandes dosis de energía para la mayor parte del día.

El primer paso para un desayuno saludable pasa por comprar tostadora porque el pan debe de ser un elemento fundamental en tus mañanas. Pero ojo, no te sientas tentado de comprar un juego de cafetera, tostadora y exprimidor porque aunque el café si está permitido en la dieta saludable, el zumo de fruta debe de quedar desterrado y más tarde sabrás por qué.

Es mucho mejor usar pan que se tueste que comprar el pan tostado, ya que el sabor es mucho más satisfactorio y harta más. Puedes elegir un pan de molde, pero fíjate que no contenga grasas perjudiciales. Los que están elaborados con masa madre suelen ser los más recomendables. Mejor si encuentras uno que no tenga azúcar añadido y que además tenga fibra o semillas añadidas. El pan integral es una fantástica elección.

Puedes prepararte una o dos tostadas en función del tamaño de las mismas y, para acompañarlas, tienes un buen montón de opciones, tantas que podrías variar cada día de la semana: jamón serrano y aceite tanto con tomate como sin él; atún que también puede ir acompañado de tomate natural; unos huevos revueltos con un poco de jamón; pechuga de pavo y aceite; aguacate aliñado suavemente; mermelada sin azúcar, a poder ser natural; queso de Burgos 0%

Es buena idea acompañar las tostadas con un café y, a continuación, tomar algo de fruta, mejor si es una pequeña porción de frutas rojas, incluidas las fresas. La fruta entera es una gran fuente de vitamina y de fibra. A media mañana puedes tomar naranja, mandarinas o un plátano para renovar fuerzas.

Pero, ¿por qué no el zumo? Pues para tomar un vaso de zumo vas a emplear una media de tres naranjas de las cuales solo vas a tomar su jugo, que precisamente es donde hay más azúcar. Pero no tomas la pulpa que es donde está la fibra, que es la que más beneficios te aporta. Una naranja te va a hartar más que el vaso de zumo, tomarás la tercera parte de azúcares y le darás a tu organismo un combinado mucho más saludable.

La penúltima mudanza

Lo tengo claro: esta es la última mudanza que hago. O sea, la penúltima… Llevo dos meses en mi piso nuevo y todavía hay cajas por las habitaciones, maletas llenas de ropa y bolsas que nadie sabe a ciencia cierta qué contienen. He hecho unas cuantas mudanzas a lo largo de mi vida, pero cada vez es un poco más difícil que la anterior, porque cada vez tenemos más cosas…

Recuerdo la primera vez que me mudé, cuando me independicé de la casa de mis padres. Creo que en una maleta cupieron todas mis pertenencias. Cuando me cambié de ciudad, la cosa se complicó bastante y así sucesivamente…

La diferencia entre esta última mudanza y las anteriores es que en esta he llegado a una casa grande y vacía. Lo decidimos nosotros, pero no sabíamos muy bien a lo que nos enfrentábamos. Al principio tiene su gracia mirar y buscar por internet muebles, colchones y somieres baratos, pero luego empiezas a darte cuenta de lo que te espera.

Llevo dos meses montando muebles. Me duele la espalda, tengo agujetas y lo peor de todo es que todavía no hemos terminado. Estoy empezando a desarrollar una extraña fijación con la casa. A pesar de que vamos avanzando, siempre veo cosas que se deben mejorar y me obsesiono. Me puedo pasar horas diseñando la mejor forma de que los cables de los aparatos del salón queden todos escondidos para que no se vean.

Uno de los problemas que nos encontramos con esta casa es que es de alquiler. Entonces tenemos una sensación agridulce cuando la llenamos de muebles y la decoramos: tarde o temprano, un día, tendremos que deshacer lo hecho e irnos…

Pero otros días a uno se le enciende una sonrisa cuando descubre que por fin el dormitorio está como habíamos soñado. Lo primero que hicimos fue buscar colchones y somieres baratos. Y después empezamos a pensar en la mejor forma de aprovechar su magnífico mirador. Es la primera zona de la casa que podemos dar por terminada.  Si todo lo demás estuviera así… Pero en fin, me animo pensando que esta ha sido mi penúltima mudanza.